Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο Συστατικά 1 κιλό γάλα 1 φλιτζάνι συμιγδάλι ψιλό 2 βανίλλιες ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κ.σ. βούτυρο...

Ο γνωστός σεφ Γιώργος Μανίκας , που έχει αφήσει το στίγμα του και στα Καλάβρυτα μας, κάνει την εξαιρετική τιμή να μοιραστεί μαζί με το...

Σαλιγκάρια γιαχνί Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό σαλιγκάρια 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ντομάτα 1 φλιτζάνι λάδι ελιάς 5 κρεμμύδι...

Συστατικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες καθαρισμένε...

Τα ζυμαρικά είναι η αγαπημένη διατροφική συνήθεια όλων των καλοφαγάδων Ελλήνων και η συνταγή αυτή είναι η πιο εύκολη και γκουρμέ εκδ...

Ο γνωστός και αγαπητός μας Ηλίας Μαμαλάκης έχει έρθει στον τόπο μας αρκετές φορές, δηλώνει λάτρης του τοπίου, της ιστορίας αλλά και τ...

Υλικά:  1-1 1/2 κιλό ψάρι σε φέτες (πάχους 4-5 εκ.) ή δύο-τρία ολόκληρα 4 ντομάτες 3 μεγάλα κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 6 σκ. σκόρδο...

Συστατικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες καθαρισ...

Σήμερα δεν θα σας παρουσιάσουμε μια ντόπια καλαβρυτινή συνταγή αλλά μια ρώσικη παραδοσιακή συνταγή. Οι Ρώσοι αγαπούν πολύ τα μανιτάρια του...

Τρεις συνταγές με Καλαβρυτινά υλικά. Πέστροφα Καλαβρύτων από Πλανητέρο ή Τριπόταμα, ρίγανη από Ερύμανθο ή Χελμό, φέτα και καρύδια Κα...

Αν ανοίξουμε οποιοδήποτε βιβλίο (ή ιστοσελίδα) συνταγών, είναι πραγματικά εντυπωσιακός ο αριθμός των πιάτων που θα περιέχονται και τ...

Κατσικάκι φρικασέ...... a la kalavryta  Υλικά: -Ενάμισι κιλό κατσικάκι κομμένο σε τέσσερις μερίδες -Μισό κιλό ξερά κρεμμύδια ...

Υλικά  180 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 20 γρ. ανθότυρο 20 γρ. κατίκι Φρέσκια ρίγανη Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα: Ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι μ...

Υλικά: 9 σύκα 50 γρ. φέτα (Καλαβρύτων) 4κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό Ρίγανη Θυμάρι Διάφορα πιπέρια ανάμικτα Εκτέλεση...

Υλικά: 4 κοτόπουλο στήθος φιλέτο 500 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 κρεμμύδι(α) 1/2 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου 3 ώ...

γράφει ο  Νίκος Παπακωνσταντόπουλος Το πρώτο φαΐ του ανθρώπου το γάλα, αλλά και βασική, πλήρης και θρεπτική τροφή σε όλη του τη ζωή,...

Αν ανοίξουμε οποιοδήποτε βιβλίο (ή ιστοσελίδα) συνταγών, είναι πραγματικά εντυπωσιακός ο αριθμός των πιάτων που θα περιέχονται και τα οπ...

Perfect Love Βάση: 30 ml βότκα 15 ml parfait d'amour (παρφετ αμουρ) 15 ml μαρασκίνο πάγος Εκτέλεση: Βάζετε πάγο στο ποτ...

Το ότι αρνείστε να ξοδεύετε ώρες ατελείωτες στην κουζίνα δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρέφεστε καθημερινά με αυγά μάτια! Το ότι οι φίλοι σ...