Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικών κοχύλια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο Ντομάτα πελτέ Αλάτι ,πιπέρι μπαχαρικά της αρεσκείας σ...
1 πακέτο ζυμαρικών κοχύλια
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
Ντομάτα πελτέ
Αλάτι ,πιπέρι μπαχαρικά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα κοχύλια για 5 λεπτά με λίγο λάδι για να μην κολλήσουν και τα στραγγίζουμε.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, ρίχνουμε τον κιμά, τον πελτέ προσθέτουμε νερό και τα υπόλοιπα μπαχαρικά και το αφήνουμε να βράσει.
Ετοιμάζουμε σάλτσα με φρέσκια ντομάτα. Την ρίχνουμε μέσα σε ένα πυρέξ. Γεμίζουμε ένα ένα τα κοχύλια με τον κιμά, τα κλείνουμε μεταξύ τους και τα τοποθετούμε με σειρά μέσα στη σάλτσα.
Προσθέτουμε διάφορα τριμμένα τυριά ή μπεσαμέλ για επιπλέον γεύση. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, ρίχνουμε τον κιμά, τον πελτέ προσθέτουμε νερό και τα υπόλοιπα μπαχαρικά και το αφήνουμε να βράσει.
Ετοιμάζουμε σάλτσα με φρέσκια ντομάτα. Την ρίχνουμε μέσα σε ένα πυρέξ. Γεμίζουμε ένα ένα τα κοχύλια με τον κιμά, τα κλείνουμε μεταξύ τους και τα τοποθετούμε με σειρά μέσα στη σάλτσα.
Προσθέτουμε διάφορα τριμμένα τυριά ή μπεσαμέλ για επιπλέον γεύση. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
από τις Συνταγές της εφημερίδας "ΩΡΑ των ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ"
Δεν υπάρχουν σχόλια