Τριαντάφυλλα, χαρείτε τα, θαυμάστε τα , μυρίστε τα, χαρίστε τα, φάτε τα και πιείτε τα! ΡΟΔΟΖΑΧΑΡΗ της κ. Γεωργίας Μπαλαλά Υλικά 250 γρ. φύλ...

Συνταγές από την εφημερίδα "ΩΡΑ των ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ" ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ της Ευτυχίας Παπαναγιώτου Τα αμυγδαλωτά εξακολουθούν όπως το καλεί η ...

Ο καταξιωμένος σεφ Ανδρέας Λαγός μάς ταξιδεύει σε κάθε γωνιά της Ελλάδας δημιουργώντας ξεχωριστές γεύσεις με τα πιο θρεπτικά υλικά που θα μα...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλο αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγια φρεσκια και προζυμι νερό χλιαρό όσο πάρει ...

  Σε όλη τη  διάρκεια της Αποκριάς από γλυκίσματα  πρωταγωνιστικό ρόλο  έχουν   το γαλακτομπούρεκο, οι μπακλαβάδες, οι γλυκές κολοκυθόπιτες,...

Υλικά για 2-4 άτομα 4 κόκκινα μεγάλα μήλα 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι ξύσμα από ένα πορτοκάλι Από ...

Γράφει ο Νίκος Χρ. Παπακωνσταντόπουλος Γνωστό και περιζήτητο τυρί για τη γεύση του η φορμαέλα (ή φουρμαέλα) και στην περιοχή των Καλαβρύτων...

Σαλιγκάρια γιαχνί Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό σαλιγκάρια 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ντομάτα 1 φλιτζάνι λάδι ελιάς 5 κρεμμύδι...

ΥΛΙΚΑ για ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί διαμέτρου 37-40 εκ. Για το φύλλο 750 γρ. αλεύρι 2 κουτ. σούπας ξίδι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο...

Τα αμπελόφυλλα μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σε αρκετές συνταγές, με πιο γνωστή αυτή των ντολμάδων με αμπελόφυλλα. Σε ποιον δεν αρέσου...

Εύκολα να φτιάξουμε τοματοπολτέ και να τον αποθηκεύσουμε για ένα χρόνο. 1ος Τρόπος Διαλέγουμε τις πιο κόκκινες ντομάτες, τις πλένου...

Ένα πεντανόστιμο και χορταστικό τυρόψωμο που αποτελεί ιδανική λύση για ένα γρήγορο βραδινό γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 ποτήρι (νερ...

Υλικά 250 γραμμ. φουντούκια 160 γραμμ. ζάχαρη άχνη 60 γραμμ. κακάο 2-3 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισ...

ΥΛΙΚΑ ➤1 πακέτο φύλλο κρούστας ➤250γραμ. ανθότυρο, λιωμένο με το πιρούνι ➤250γραμ. φέτα Καλαβρύτων , λιωμένη με το πιρούνι ➤1...

Η διαδικασία ξεκινά από το Μ.Σάββατο όπου το αρνί πλένεται και καθαρίζεται καλά με νερό και κρεμιέται τυλιγμένο με ένα μεγάλο πανί, συνήθω...

Τρεις συνταγές με Καλαβρυτινά υλικά. Πέστροφα Καλαβρύτων από Πλανητέρο ή Τριπόταμα, ρίγανη από Ερύμανθο ή Χελμό, φέτα και καρύδια Καλ...

 Φίλες και φίλοι  γειά σας , ένα ηλιόλουστο χειμωνιάτικο σαββατοκύριακο  διανύουμε και σας έχουμε μια γευστική πρόταση για να απολαύσετε έν...

Υλικά:  300 γρμ τραχανά γλυκό ( Καλαβρύτων ) 3 λουκάνικα πικάντικα ( Καλάβρυτων ) 3 φέτες φρομαελα ( Καλάβρυτων ) 1 λίτρο ζωμό από κοτόπουλ...

Παραδοσιακό, εύκολο, οικονομικό, εύπεπτο, θρεπτικό, αγνό και γρήγορο φαγητό ο τραχανάς, μεγάλωσε γενιές και γενιές, προπολεμικά και...