Τριαντάφυλλα, χαρείτε τα, θαυμάστε τα , μυρίστε τα, χαρίστε τα, φάτε τα και πιείτε τα! ΡΟΔΟΖΑΧΑΡΗ της κ. Γεωργίας Μπαλαλά Υλικά 250 γρ. φύλ...

της κ. Τασίας Τζελέπη Αγαπημένο παραδοσιακό κανταΐφι με καρύδι, άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου και ντόπιο αρωματικό βούτυρο Καλαβρύτων • 500...

της κ. Μαρίας Αλεξοπούλου 10 αυγά 1 ποτήρι νερού γάλα 1 βιτάμ 1 ποτήρι καρύδα 1 φαρίνα κόκκινη 2 φακ. μπείκιν πάουντερ 1 ποτήρι κρασιού κον...

Θα χρειαστούμε 2 φακελάκια καρύδα, 1 ζαχαρούχο γάλο και κουβερτούρα  Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη καρύδα και το ζαχαρούχο γάλα και ανακα...

Συνταγές από την εφημερίδα "ΩΡΑ των ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ" ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ της Ευτυχίας Παπαναγιώτου Τα αμυγδαλωτά εξακολουθούν όπως το καλεί η ...

Η διαδικασία ξεκινά από το Μ.Σάββατο όπου το αρνί πλένεται και καθαρίζεται καλά με νερό και κρεμιέται τυλιγμένο με ένα μεγάλο π...

της κ. Δήμητρας Ντόκου Τα κουλουράκια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα! Η γλυκιά γεύση τους συμβολίζει τη χαρά...

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι ROBIN HOOD 75gr. Μαγιά νωπή 5 αυγά 1 φλυτζάνι  βούτυρο Κερκύρας 1 και 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι γάλα 1 και 1/2 κ...

Συνταγή της κ. Αγγελικής Παπαναγιώτου (Σκεπαστό) Υλικά (Δοσολογία 3 κιλών) Μισό κιλό σιμιγδάλι Μισό κιλό καπέλι (σκληρό) 2 κιλά νούμερο (γι...

Σε χωριά των Καλαβρύτων, όπως και σε πολλές ακόμα περιοχές της Πατρίδας μας, οι νοικοκυρές φτιάχνουν και νηστήσιμα κουλούρια για το Πάσχα. Π...

Ο καταξιωμένος σεφ Ανδρέας Λαγός μάς ταξιδεύει σε κάθε γωνιά της Ελλάδας δημιουργώντας ξεχωριστές γεύσεις με τα πιο θρεπτικά υλικά που θα μα...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλο αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγια φρεσκια και προζυμι νερό χλιαρό όσο πάρει ...

Μαζί με τις πεταλουδίτσες και τα λουλούδια που ανθίζουν, ένα από τα χαρακτηριστικά της άνοιξης είναι και τα σπαράγγια που… καταφτάνουν σ...

Η νηστεία της σαρακοστής είναι η μεγαλύτερη και πιο αυστηρή νηστεία της Ορθόδοξης εκκλησίας. Μέσα στο διάστημα από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι...

Ένα γλυκό που έρχεται από το παρελθόν, φορτωμένο με χιλιάδες αναμνήσεις. Το λέγανε μελαχρινό, λόγω του χρώματος που είχε και φτωχό, επειδή φ...

  Σε όλη τη  διάρκεια της Αποκριάς από γλυκίσματα  πρωταγωνιστικό ρόλο  έχουν   το γαλακτομπούρεκο, οι μπακλαβάδες, οι γλυκές κολοκυθόπιτες,...

γράφει ο Νίκος Παπακωνστανόπουλος Περισσότερο γνωστές ως «αποκρές» οι απόκριες στα Καλαβρυτοχώρια, είναι από τις «χρονιάρες μέρες» που...

Συνταγές από την εφημερίδα "ΩΡΑ των ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ" ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑ (της κ. Ευτυχίας Παπαναγιώτου) Η τρίτη εβδομάδα του Τριωδί...