Μια εξαιρετική, παραδοσιακή γιορτή πραγματοποιείται κάθε χρόνο στον " Μύλο" Τριποτάμων με τα τσίπουρα να έχουν την τιμητική τους,...
Μια εξαιρετική, παραδοσιακή γιορτή πραγματοποιείται κάθε χρόνο στον "Μύλο" Τριποτάμωνμε τα τσίπουρα να έχουν την τιμητική τους, τα πλούσια εδέσματα "προκλητικά", τα αρώματα θεσπέσια και το κέφι άφθονο. Η φιλόλογος Παναγιώτα (Νότα) Τακτικού μας ξεναγεί με τον φωτογραφικό της φακό στην διαδικασία παρασκευής τσίπουρου για να μαθαίνουν οι νέοι και να θυμούνται οι παλιοί.
Να σημειώσουμε οτι όλα γίνονται με τον παραδοσιακό τρόπο και με στέμφυλα από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας.
Βάζοντας τα σφαράγγια στο καζάνι
 |
Εισαγωγή των τσίπουρων
 |
 |
| Κοσκίνισμα στάχτης |
 |
| Σταχτάλευρο για στοκάρισμα-κλείσιμο του καζανιού |
 |
| Στοκάρισμα |
 |
| Αναμένοντας το τσίπουρο |
 |
| Απόσταξη τσίπουρου! |
 |
| Φρέσκο τσίπουρο!!!!!!! |
 |
| Τσίπουροοοοο!!!!!!! |
 |
| Τέλος της διαδικασίας |
|
| Έτοιμα τα τσίπουρα!! Και του χρόνου! |
 |
| Παραδοσιακός χαλβάς στο κουτάλι και λαχανικά για το τσίπουρο. |
 |
| Σπετσοφάΐ |
 |
| Βραστή προβατίνα! |
 |
| Αγριογούρουνο κοκκινιστό |
 |
| Φασόλια μαυρομάτικα |
ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 |
| Τηλ.: 26920 51380 Κιν.: 6973343736 Email: mylos.tripotama@gmail.com https://www.facebook.com/groups/mylos.tripotama/photos/ |
Δεν υπάρχουν σχόλια